岐阜新聞web版で記事が出ていました。
NHK朝ドラ「半分、青い。」で、東濃地方の話で五平餅が取り上げられて話題になっています。
記事
一番人気「わらじ形みそ」 五平餅イメージ調査 | 岐阜新聞Web
1ヶ月後には消えます。(新聞はそうなっています)
エゴマ
子供の頃、ジャガイモやコゴミ(飛騨地方の呼称:コゴミ・クゴミ・クグミ)に和えて食卓に出ていました。
なんと、鳥の餌でもあります。
近年、アレルギーに効果が有ることが分かりました。
エゴマ味噌味が最強と思う
エゴマの価格が高騰し、エゴマ風味の五平餅でも、たっぷり塗ってあるのが少ないです。
申し訳程度に塗っては、エゴマの風味がでないから、ただの甘味噌味です。
是非、たっぷりバージョンを発売して欲しいです。販売業者さんに届け!
表紙:岐阜新聞web版より