MacからWindowsをリモートデスクトップで操作しています。
快適に動きます。
質問
リモート デスクトップサービスへの接続時にリダイレクトされたオーディオの音量設定が保存されない。
答え
この動作は仕様です。
Microsoft サポート
リモート デスクトップ サービスへの接続時にリダイレクトされたオーディオの音量設定が保存されない
2020年8月、再検証
Windows10からWindowsへのリモートデスクトップもaudioが100%の音量になります。
MacOS Catalina(10.15.6)からMicrosoft Remote Desktop 10を使いWindows10へ接続してもaudioが100%の音量になります。