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食事
蕎麦好きにはたまらない乾麺の魅力【信州田舎そば小諸七兵衛】【OBそばの極み八割そば】
本当はうどんが大好きなんです！ うどんには生地自体に塩分がたくさん含まれています。この塩分がうどんのコシを作ります。 年齢と共に塩分制限を 腎臓は生命の根源と言っても過言ではありません。なるべく慢性腎臓病（CKD）に移行 […]-
村坂 克之
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食事
何を食べたら健康長寿になるのか分からない混迷の時代、エビデンスに基づき方向性を示す最高の書
食べ物も「これを食べると体に良い」という番組が多いですが簡単に信じてはいけません。 テレビ番組は話を大きく取り上げる傾向があります。 食べ物自体も利点と欠点があるからです。 雑食が良いと私は思います。極端な偏食は思想も偏 […]-
村坂 克之
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食事
砂糖は悪者じゃない！人工甘味料･低カロリー甘味料の乱用が血管系や腸内環境への影響を示唆、砂糖を少なく使うことが大切
血糖値コントロールが健康や長寿につながるとされています。 血糖のコントロールがたとえ良くても、他の臓器が悪ければ何も役に立ちません。 年齢と共に血糖コントロール能力は落ちて、ヘモグロビンA1cが上がるのは仕方ないと思いま […]-
村坂 克之
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食事
日本人は脂肪をもっと食べたほうが長生きをするらしい
いくら長寿になっても、自力で生活ができなければ意味がありません。 健康を維持するのは運動では無くて食事です。 食事が体作っています。燃料（食事）が悪ければ、走れば走るほど（運動）調子が悪くなります。 日本ローカーボ食研究 […]-
村坂 克之
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